Historisk bryggarglädje innanför ringmuren

Följer man den pikanta doften av drav kommer man slutligen fram till Gotlands Bryggeri. Här på  St:Hansgatan 47 i hjärtat av Visby puttrar det i kopparpannorna och här flödar både det goda ölet och kreativiteten. Här bryggs i bryggmästare Johan Spendrups regi kända kvalitetsöl som Wisby Pils, Sleepy Bulldog och Red October. Sedan 1995 vårdar Johan och hans glada bryggare kunskap och kvalitet på denna unika plats. Bryggeriets placering samt lokalens historia som kvartersbryggeri mellan åren 1855-1909 gör att bryggeriet även fungerar som ett levande nutids- museum där bryggarkonsten levandegörs. Drivkraften bakom verksamheten är som alltid en passion att brygga öl som folk älskar! Med fingertoppskänsla, erfarenhet och lyhörd skaparglädje fortsätter vi vårt äventyr i Sveriges första färskölsbryggeri!

-

KOPPARPANNOR FRÅN TYSKLAND..

Våra kopparpannor är hjärtat i bryggeriet.
Dessa rymmer 1000 liter var och kommer
närmast från München där dom sedan
tidigt 1800-tal bryggt Hefeweizen!

WEDINS BRYGGERI

På St:Hansgatan 47 har det bryggts öl sedan
sent 1800-tal. Wedins Bryggeri låg i det som
idag är Gotlands Bryggeri. Kunderna fanns
i kvarteret och ölen var främst mörk.